Montacchiello (Grechetto) DOC

Vitigno: Grechetto di Todi 100% Vitigno: Grechetto di Todi 100%

Età del vigneto: 9 anni (Primo anno di produzione: 2016)

Età media del vigneto: 9 anni (Primo anno di produzione: 2016)

Zona di produzione: Esclusivamente Tenuta di Saragano

Zona di Produzione: Esclusivamente Tenuta di Saragano

Esposizione: Nord Est 420m slm

Esposizione: Nord Est 420 m slm

Tipologia dei terreni: Formazione marnoso arenacea; argilloso e limoso

Tipo di terreno: arenaria con rivestimento di scheletro, argilla e limo

Sistema di allevamento: Cordone speronato, 4250 ceppi per ettaro

Sistema di allevamento e densità: Cordone speronato con 4250 ceppi/ha

Resa per ettaro: 70ql

Resa per ettaro: 7 tonnellate

Vendemmia: Manuale in casse da 25kg

Metodo di raccolta: Manuale in cassette da 25 kg

Affinamento: 4 mesi acciaio , 3 mesi in bottiglia

Affinamento: 4 mesi in acciaio, 3 mesi in bottiglia

Colore: Dorato

Colore: dorato

Olfattivo: Intensi profumi di pesca gialla, suadente leggermente fruttato

Profumo: Intensi sentori di pesca gialla, suadenti, leggermente fruttati

Gustativo: Fresco ma con personalità e di gusto persistente

Gusto: Fresco ma con personalità e sapore persistente

Produzione: 10'000 bottiglie

Produzione: 10.000 bottiglie