Montefalco Bianco DOC

Vitigni: Trebbiano Spoletino 100 %

Uve: Trebbiano Spoletino 100%

Età del vigneto: 9 anni Età media del vigneto: 9 anni

Zona di produzione: Esclusivamente Tenuta di Saragano

Zona di Produzione: Esclusivamente Tenuta di Saragano

Esposizione: Nord Est 420m slm

Esposizione: Nord Est 420 m slm

Tipologia dei terreni: Formazione marnoso arenacea; argilloso e limoso

Tipo di terreno: arenaria con scheletro; rivestimento di argilla e limo

Sistema di allevamento: Cordone speronato, 4250 ceppi per ettaro

Sistema di allevamento e densità: Cordone speronato con 4250 ceppi/ha

Resa per ettaro: 70ql

Resa per ettaro: 7 tonnellate

Vendemmia: Manuale in casse da 25kg

Metodo di raccolta: Manuale in cassette da 25 kg

Affinamento: 4 mesi Acciaio , 3 mesi in bottiglia

Affinamento: 4 mesi in acciaio, 3 mesi in bottiglia

Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati

Colore: Giallo paglierino con sfumature dorate

Olfattivo: Note di frutta esotica, agrumi, accenni di erbe e spezie selvatiche

Profumo: Note di frutta esotica, agrumi, sentori di spezie selvatiche ed erbe aromatiche

Gustativo: Dinamico, teso, di viva freschezza e buona persistenza

Gusto: Dinamico, teso, con vivace freschezza e buona persistenza

Produzione: 10'000 bottiglie

Produzione: 10.000 bottiglie