Montacchiello (Grechetto) DOC

Vitigno: Grechetto di Todi 100% Grape variety: Grechetto di Todi 100%

Età del vigneto: 9 anni (Primo anno di produzione: 2016)

Average vineyard age: 9 years old (First year of production: 2016)

Zona di produzione: Esclusivamente Tenuta di Saragano

Production Area: Exclusively from Tenuta di Saragano

Esposizione: Nord Est 420m l.d.m.

Exposure: North East 420m a.s.l

Tipologia dei terreni: Formazione marnoso arenacea; argilloso e limoso

Soil type: Sandstone with skeleton, clay and silt coating

Sistema di allevamento: Cordone speronato, 4250 ceppi per ettaro

Breeding system and density: Spurred cordon with 4250 vines/ha

Resa per ettaro: 70ql

Yield per Hectare: 7 tons

Vendemmia: Manuale in casse da 25kg

Harvesting Method: Manual in 25kg boxes

Affinamento: 4 mesi acciaio , 3 mesi in bottiglia

Ageing: 4 months in steel, 3 months in bottle

Colore: Dorato

Color: Golden

Olfattivo: Intensi profumi di pesca gialla, suadente leggermente fruttato

Scent: Intense yellow peach scents, persuasive, slightly fruity

Gustativo: Fresco ma con personalità e di gusto persistente

Taste: Fresh but with personality and persistent flavor

Produzione: 10’000 bottigle

Production: 10’000 bottles